2012年10月31日水曜日

南アフリカ共和国全権公使来園

先日、25日南アフリカ共和国の全権公使のノシセロ.ムベレ氏と同国参事官のピンデイウィ.デインギレ氏のお二人が通訳の方とともに私のリンゴ園を訪問されました。
 私の果樹園の経営内容をご説明させていただきました。
限られた時間でしたが、今食べ頃のりんご数品種を試食品としてお出ししておもてなしをさせていただきました。
季節が反対の南半球の南ア共和国にぜひおいで下さいとのご招待のことばに「I hope I will so」と答えさせていただきました。

2012年10月26日金曜日

岩手江刺の高野氏りんご園視察

去る、15日、国内で最初のワイ化リンゴ団地を造り話題となった岩手県奥州市江刺地区の高野卓郎氏のリンゴ園を視察させていただきました。
視察は福島市りんご新品種試作会のメンバーです。
右から5人目が高野さんです。高野さんのりんごにかける情熱にはまさに敬服に値します。
長年にわたり岩手のりんごをリードしてきた功績が認められ平成22年には黄綬褒賞
を受賞されました。
現在は経営を息子さんに任せ、現在は品種改良に専念されております。数品種をすでに登録されております。日本のりんご産業のためにも今後ますますのご活躍を期待しております。

2012年10月20日土曜日

ラフランスの収穫

今年のラフランスは夏の大干ばつで玉伸びがいまいちでしたが収穫時期を迎え先日収穫を終えました。





収穫直後は冷蔵庫で5度Cで1週間予冷を行った後、2週間追熟をして食べ頃を迎えます。


2012年10月19日金曜日

りんご「ほおずり」

りんご「ほおずり」の収穫時期を迎えています。

 この品種は福島県果樹研究所で開発されたものです。





ほおずりは平年はやや酸味が強い品種ですので酸っぱいのが苦手な人には
敬遠されがちですが、最近は洋菓子屋さんに人気です。

紅玉と同じく熱を加えても果肉がしっかりしていること、紅玉より糖度が高いこと
などで紅玉よりも評価が高いです。

市内のお菓子屋さんの組合や埼玉県の洋菓子屋さんに毎年分けております。