2012年5月16日水曜日

もも、りんごの実止まりを確認

5月4日に満開を迎えたりんご「ふじ」の花は2週間を過ぎ、ガクの部分(花たく)が立ち(通称ガク立ちと呼ぶ)受精が完了して実どまりした証を現します。私達が食しているのは実はこのガクの部分になります。
もも「あかつき」も4月27日に満開後約20日が過ぎ、ガクが落ち始め実どまり確認(受精完了)の証を現しています。桃の場合はガクは落ちて食する部分はガクの内側にある子房となります。

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